Сыр может навредить поджелудочной железе и привести к панкреатиту при чрезмерном употреблении этого продукта. Об этом рассказал врач-гастроэнтеролог Сергей Вялов в своем Telegram-канале.
Специалист объяснил, что поджелудочная железа вырабатывает фермент для переваривания жиров. Их избыток в сыре, масле и другой жирной пище может привести к работе органа на износ.
Жирные сорта сыра содержат большое количество холестерина, добавил врач. По данным ВОЗ, холестерин может усугубить атеросклероз, повысить риск инфарктов, инсультов и ишемической болезни сердца. При это сыр содержит полезный кальций
«Это не значит, что сыр есть нельзя. В разумных количествах», — объяснил Вялов.
ПО ТЕМЕ:
