С потеплением многие любители тихой охоты пошли на свои излюбленные лесные места в поисках первых грибов. Долгое время не было осадков, но прошедший в минувшие выходные дождь точно поспособствовал росту урожая.
Чаще всего в корзинки к тулякам попадают саркосцифа, которую в простонародье называют «эльфовой чашей», и недавно появившиеся строчки. Они являются традиционными грибами апреля. Кое-где уже начали появляться вешенки. Много в лесах и черемши, что должно радовать любителей весенних салатов с этим растением.
«Грибы в это время только появляются. Самый первый весенний гриб это саркоцифа, при желании можно набрать на сковородку, чтобы пожарить. Набрал этих красавцев в лесу между Скуратово и Мясоедово, поехал за черемшой, заодно набрал грибов. Следующими весенними грибами будут сморчки и строчки», — рассказал «Тульской прессе» житель областного центра Сергей Ребиков.
Фото предоставлены Сергеем Ребиковым.
И если саркосцифа напоминает небольшую чашу, то строчки чаще всего сравнивают с мякотью грецкого ореха или мозгами. Это условно съедобные грибы, поэтому перед употреблением их нужно проваривать (лучше несколько раз), если собираетесь потом жарить, или засушить.
По словам жителей региона, больше всего грибов сейчас можно найти в:
- Туле;
- Ленинском районе;
- Щекинском районе;
- Веневском районе;
- Киреевском районе;
- Одоевском районе;
- Узловском районе;
- поселке Славный.