Управление Роспотребнадзора по Тульской области совместно с прокуратурой провело проверку в кафе «Черника» по адресу: Тульская обл., п. Чернь, ул. Свободы, д. 127. Специалисты выявили ряд санитарных нарушений:
- производственный цех, технологическое, холодильное оборудование не содержатся в чистоте;
- уборка и ремонт помещений не проводятся своевременно;
- не соблюдаются требования к обработке кухонной и столовой посуды;
- нарушалась поточность технологических процессов приготовления пищи.
В связи с выявленными нарушениями деятельность общепита приостановили до устранения нарушений. Материалы направлены в Плавский межрайонный суд Тульской области.
