Управление Роспотребнадзора по Тульской области провело санитарно-эпидемиологическое расследование в отношении кафе Rollwell, расположенном на проспекте Ленина в оружейной столице. Поводом послужило выявление кишечной инфекции у одного из посетителей.
В общепите были обнаружены нарушения санитарных требований к содержанию помещений, производственного оборудования и инвентаря. Кроме этого, не было контроля за безопасностью кулинарной продукции и установлены факты оборота продукции, которая не соответствует требованиям техрегламента по показателям безопасности.
Из-за выявленных нарушений работу общепита приостановили. Материалы о временном запрете деятельности направили в Центральный районный суд. Его решением кафе закрыли на 60 суток.
По теме: