В Туле пекарню на Красноармейском проспекте, 19-а закрыли на 10 суток из-за нарушений санитарных норм. Проверка, проведенная Роспотребнадзором по Тульской области, выявила, что в общепите не соблюдаются технологии при производстве хлебобулочных и мучных изделий.
В пекарне отсутствовал цех для изготовления сырья, нарушались необходимые технологические процессы и даже отсутствовали моечные ванны, которые необходимы для подготовки к приготовлению блюд. Это могло впоследствии сказаться на здоровье потребителей.
По решению суда предпринимателя признали виновным, его деятельность была приостановлена на 10 суток. Однако, если бизнесмен устранит все нарушения раньше, он может подать ходатайство о досрочном прекращении наказания.
Контроль за исполнением решения взял на себя Роспотребнадзор по Тульской области.
ТЕМЕ:
Тульских детей, престарелых и инвалидов кормили фальсифицированным маслом и сметаной