Центральный районный суд Тулы рассмотрел дело в отношении индивидуального предпринимателя, который управлял кафе на улице Пирогова. Проверка Роспотребнадзора выявила целый ряд грубых санитарных нарушений, представляющих угрозу жизни и здоровью посетителей.
Как установлено в суде, в заведении готовили блюда из сырых овощей, яиц, мясного и рыбного сырья без необходимых условий для их обработки. Пищевые продукты принимались без маркировки и товаросопроводительных документов.
В производственных помещениях инспекторы обнаружили мух, а технологическое оборудование и холодильники находились в неудовлетворительном состоянии. Территория возле заведения также содержалась с нарушениями: отходы складировали в мешках прямо на земле, упаковка и картон собирались навалом.
Кроме того, сотрудники кафе не представили документы о прохождении медицинских осмотров и обязательной гигиенической подготовки.
Суд признал предпринимателя виновным и постановил приостановить деятельность кафе на 90 суток. Постановление вступает в силу немедленно.
Cookies