В школах Тульской области напомнили о правилах питания для детей, которым по здоровью нужен отдельный рацион. В вопросах лечебного и диетического меню Роспотребнадзор требует простую логику: никакой «самодеятельности», только назначения врача, индивидуальное меню и контроль выдачи.
Если ребенку по медпоказаниям требуется диета, родители должны предоставить в школу назначения лечащего врача. На их основе специалист-диетолог разрабатывает индивидуальное меню с учетом заболевания. Выдавать питание должны строго по этому меню — под контролем ответственных сотрудников, назначенных в образовательной организации.
Отдельно оговорен вариант, когда ребенок приносит еду из дома. Это допускается, но «на коленке» такой обед быть не может: в школе должно быть место, где можно безопасно хранить и разогревать блюда и условия для мытья рук.
Меню при этом составляют минимум на две недели, с расчетом калорийности и баланса белков, жиров, углеводов, витаминов и микроэлементов. А в расписании должны быть длинные перемены не меньше 20 минут — чтобы дети успевали нормально поесть, а не «перехватить на бегу».
В Роспотребнадзоре подчеркивают: лечебное и диетическое питание — это не формальность, а часть заботы о здоровье школьников и условие, чтобы ребенок мог учиться и развиваться без лишних рисков.
Cookies