Управление Роспотребнадзора подвело итоги проверок на объектах производства и оборота продуктов за первый квартал этого года. Всего они затронули 85 объектов, в том числе супермаркеты «Пятерочка».
По итогам визитов ООО «Агроаспект» выдали предписание об устранении нарушений в части содержания помещений, санобработки оборудования, корзин и тележек, продажи товаров без упаковки.
Вместе с магазинами и общепитами специалисты проверяли производство воды, чая, консервов, кулинарии, мясных полуфабрикатов и пива. По итогам визитов из-за нарушения требований к содержанию помещений приостанавливалась работа кулинарного цеха ООО «Смак» и чайного производства ИП Павлова Я. А. Это было необходимо для проведения ремонта.
Наиболее распространенные нарушения касались:
- содержания производственных помещений,
- поточности техпроцессов,
- условий хранения продуктов,
- ведения техдокументации,
- режима санитарной обработки оборудования и инвентаря.
По итогам проверок были вручены предписания об устранении нарушений.
Cookies