Роспотребнадзор проверил организаторов питания и поставщиков продуктов для детских образовательных учреждений. В результате эксперты изъяли из оборота 655 килограмм еды и возбудили 91 административное дело.
Всего за учебный год проверили 56 поставщиков и 16 организаторов питания, включая предприятия пищевой промышленности. Лабораторные исследования 767 проб готовых блюд и сырья установили, что удельный вес неудовлетворительных проб по микробиологическим показателям сократился почти вдвое по сравнению с прошлым годом. Все овощи и фрукты оказались пригодными по содержанию пестицидов и нитратов.
Тем не менее, в пяти пробах готовых блюд обнаружили отклонения по микробиологическим параметрам — в отношении ООО «Орион» возбуждено дело об административном правонарушении. Также выявлены два случая оборота сливочного масла и творога с нарушениями по жирно‑кислотному составу от изготовителей из Ростовской и Рязанской областей. Дела также возбуждены против ООО «Кимпрод» из Кимовска и ООО «Орион» из Тулы.
Роспотребнадзор вынес компаниям предписания об устранении выявленных нарушений.
ПО ТЕМЕ:
Cookies