Иван Цыганов из Новомосковска в этом году представил Тульскую область на федеральном этапе Всероссийского конкурса «Лучший по профессии» в номинации «Повар». В профессии он порядка восемнадцати лет. И, по словам Ивана, выбор кулинарного пути определила его семья: бабушка и дедушка работали поварами.
«Я знал, что после окончания школы пойду учиться на повара. Мне это было интересно», – признается он.
Сначала Иван Цыганов отучился в Новомосковском техникуме, потом заочно окончил Тульский колледж профессиональных технологий и сервиса.
«Хорошо помню, как начинал: было волнительно. Когда я впервые попал на кухню, повара были гораздо старше меня. Думал, что найти подход к старшему поколению будет сложно. Но оказалось, что повара – такие люди: они принимают тебя как своего близкого, передают свой опыт», – рассказывает Иван.
О своем участии в конкурсе «Лучший по профессии» Иван Цыганов рассказал «Тульской прессе». Подробности – в видео.
Напомним, что спецпроект «Профессии» был запущен в рамках нацпроекта «Кадры». Каждый месяц мы встречаемся с представителями самых востребованных специальностей, чтобы узнать, каково это — быть на их месте. Это не только личные истории туляков, но и самые интересные факты об их работе.