В Тульской области проводятся профилактические проверки общественного питания.
По данным Роспотребнадзора по Тульской области, в третьем квартале 2026 года специалисты посетили 47 заведений, 15 из которых выдали предписания, а 21 — предостережение о недопустимости нарушений обязательных требований.
Чаще всего в общепитах выявлялись нарушения в поточности технологических процессов, санитарного состояния помещений, условий хранения и маркировки продуктов, ведения технологической документации.
Проверку не обошли стороной и те заведения, которые работают меньше полугода.
Во время визитов также затрагивались вопросы иммунопрофилактики, вакцинации сотрудников, соблюдения санитарных норм, требований общих и специальных технических регламентов Таможенного союза, проведения медосмотров.
ПО ТЕМЕ: