Праздничный торт, испеченный к приближающемуся 32-летию главной лотереи страны «Русское лото», установил рекорд России как десерт с самым большим количеством ингредиентов — 48, привезенных со всей страны. В их число вошел и знаменитый тульский пряник.
Торт состоял из восьми частей, каждая из которых символизировала федеральный округ и содержала по шесть ингредиентов из него.
Тульскую область представил пряник — один из главных гастрономических символов не только города, но и страны. Тула и пряник связаны уже несколько столетий: ремесло зародилось здесь в XVII веке и со временем стало частью культурного кода города. Пряник легко узнать по прямоугольной форме, оттиснутому узору, медовому тесту и фруктовой начинке. В 2020 году Роспатент зарегистрировал «Тульский пряник» как географическое указание.
Кондитер и телеведущая Ольга Вашурина отметила, что в торт добавили главную гастрономическую гордость Тулы, чтобы связать современное чаепитие с традициями русского народа. По ее словам, тульский пряник — интересный ингредиент: снаружи твердый, а внутри мягкий мед и специи. Он придал торту пряный, насыщенный вкус и стал гармоничной частью уникального десерта.
ПО ТЕМЕ:
Cookies