За девять месяцев 2026 года Управление Роспотребнадзора по Тульской области исследовало 6 641 пробу продуктов по показателям качества и безопасности. По микробиологическим показателям проверили 4 261 пробу, при этом 5,4% образцов не соответствовали обязательным требованиям. По санитарно-химическим параметрам изучили 1 690 проб, из них в 1,1% тоже нашли нарушения. По физико-химическим показателям – 755 проб, в 2,8 образца обнаружили несоответствие требованиям. По паразитологическим показателям – 229 проб и по радиологическим – 115 проб, в них нарушений не нашли.
Больше всего неудовлетворительных результатов специалисты обнаружили в рыбной продукции и морепродуктах – 8,2% несоответствий, молоке и молочной продукции – 6%, мясной продукции – 5,5%, продукции общественного питания и кулинарных изделиях – 4,2%.
Меньше всего нарушений нашли среди птицы и птицеводческих продуктов – 4%. Признаки фальсификации выявили в 3,7% случаев.
При получении неудовлетворительных результатов лабораторных испытаний Управление Роспотребнадзора по Тульской области принимает меры по недопущению реализации и изымают из оборота некачественную продукцию. Хозяйствующих субъектов за нарушения могут привлечь к административной ответственности.
ПО ТЕМЕ: