Мировым судьей судебного участка № 77 Центрального района Тулы рассмотрено дело об административном правонарушении в отношении Усманова К.Ш., предусмотренном ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ или нарушение изготовителем, исполнителем или лицом, выполняющим функции иностранного изготовителя, продавцом требований технических регламентов, сообщили ИА «Тульская пресса» в областном судебном департаменте.
В ходе рассмотрения дела установлено, что 21 ноября 2013 года, в 15.00 минут, при проведении внеплановой выездной проверки в отношении ИП Самсонова Д.С. установлено, что в организации общественного питания ИП Самсонова Д.С. — кафе «RAPIDO» в Туле, где шеф – поваром является Усманов К.Ш., осуществляется изготовление блюд, не отвечающих гигиеническим требованиям по показаниям безопасности.
«Исследованная проба – роллы с огурцом, изготовленная 21 ноября 2013 года, не соответствует Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю) от 28.05.2010 г. №299: выделены БГКП (колиформы) в 1 грамме»,- говорится в сообщении.
Кроме того, салат овощной, заправленный растительным маслом, изготовленный 21 ноября 2013 года, не соответствует ТР ТС 021\2011 «О безопасности пищевой продукции».
В соответствии с должностной инструкцией в обязанности Усманова входит руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения предприятия общественного питания, осуществление постоянного контроля над технологией приготовления пищи и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.
«В судебное заседание Усманов не явился, о времени и месте рассмотрения дела извещен надлежащим образом, ходатайство об отложении рассмотрения дела не поступило, и суд счел возможным, исходя из положений ч.2 ст.25.1 КоАП РФ, рассмотреть дело в его отсутствие»,- сообщили в тульском судебном департаменте.
Постановлением мирового судьи Усманов признан виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ, ему назначено наказание в виде административного штрафа в размере 10000 рублей.
Постановление в законную силу не вступило и может быть обжаловано в установленном законом порядке.
