В период с 24 июня по 9 июля 2015 года Тульской природоохранной прокуратурой совместно со специалистами Управления Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям проведена проверка в отношении ООО «Веневское», занятого содержанием крупного рогатого скота и производством сырого молока, сообщили ИА «Тульская пресса» в пресс-службе областного управления.
В ходе проверки были выявлены нарушения ветеринарного законодательства:
— не разработана процедура определения контролируемых этапов технологических операций и пищевой продукции на этапах ее производства (изготовления) в программах производственного контроля;
— не внедрены процедуры обеспечения безопасности в процессе производства (изготовления) молока;
— не определен перечень критических контрольных точек процесса производства (изготовления) молока – параметров технологических операций процесса производства (изготовления) пищевой продукции; порядок мониторинга критических контрольных точек процесса производства (изготовления сырого молока); порядок действий в случае отклонения значений показателей от установленных предельных значений;
— не исследуется сырое молоко в полном объеме в соответствии с требованиями Технического Регламента Таможенного Союза на микотоксины, пестициды, радионуклиды;
— не обеспечено сопровождение сырого молока на пункт по сбору молока СПК «Аграрная Артель» товаросопроводительной документацией, содержащей полное наименование продукта (молоко сырое), время (часы, минуты) отгрузки молока (копия товарно-транспортной накладной б/н);
— не предоставлены документы, подтверждающие соответствие требованиям к питьевой воде, установленным законодательством государства члена Таможенного союза.
За нарушения закона «О ветеринарии» и требований Технического Регламента Таможенного Союза «О безопасности пищевой продукции», директор ООО «Венёвское» Кухайлешвили привлечен к административной ответственности по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ в виде штрафа на сумму 10 000 рублей.
Выдано предписание для устранения выявленных нарушений.
