Региональный Роспотребнадзорподвел итоги плановой ноябрьской проверки 19 магазинов «Перекресток» в Туле и области.
Как стало известно «Тульской прессе», выявленные нарушения стали причиной возбуждения двух административных дел в отношении юридического лица и 32 административных дел на должностных лиц и сотрудников «Перекрестка».
«По результатам лабораторных испытаний в ходе проверки установлены факты реализации кремовых кондитерских изделий, рыбной, молочной продукции, кулинарных изделий, не отвечающих требованиям нормативной документации. Выявлены факты оборота пищевой продукции опасной для здоровья: из 119 образцов, исследованных по микробиологическим показателям, 15 не отвечали требованиям безопасности. Удельный вес неудовлетворительных проб по микробиологическим показателям составил 12,6%.
По физико-химическим показателям и показателям идентификации исследовано 115 образцов пищевых продуктов, включая молочную, мясную, соковую продукцию, плодоовощные консервы, алкогольную продукцию. В 2-х исследованных образцах замороженной рыбной продукции установлено завышенное содержание глазури», — сообщает пресс-служба Роспотребнадзора по Тульской области.
Кроме этого, приостановлена работа кулинарного цеха на Лейтейзена, 18. Сейчас там утсраня.т нарушения, в том числе, планировки помещения.
