Как стало известно «Тульской прессе», кондитерское производство и магазин на Арматурной, 14 в Алексине закрыли на 90 дней за грубые нарушения санитарного законодательства.
«Набор и площади помещений организации не обеспечивают поточность технологического процесса приготовления кулинарной продукции, не оборудованы отдельные производственные участки для приготовления теста, мясной и сырной начинки.
Также отсутствует моечная технологического инвентаря и тары; помещения не оборудованы приточно- вытяжной вентиляцией; отсутствуют моющие и дезинфицирующие средства, не представлены договора на проведение дезинсекционных и дератизационных мероприятий», — передает пресс-служба Роспотребнадзора по Тульской области.
