Сотрудники Россельхознадзора и природоохранной прокуратуры Тульской области наведались с проверкой в цеха «Воловского бройлера». Как оказалось, технический регламент «О безопасности пищевой продукции» на птицефабрике не соблюдают.
Так, полы в убойном цехе на складе готовой продукции и на участке упаковки субпродуктов невозможно продезинфицировать из-за выбоин, стена повреждена, а на железные конструкции поражены ржавчиной. Бытовой мусор хранится в контейнерах без крышек.
«В день осуществления проверки – 23 января на складе готовой продукции убойного цеха находилась пищевая продукция с указанием на маркировке даты изготовления и упаковки – 24 января, что не соответствует фактической дате изготовления и свидетельствует об использовании ООО «Воловский бройлер»
авансовой даты»
Как уточнили в пресс-службе Россельхознадзора, такие действия приводят к умышленному увеличению сроков годности пищевой продукции. Штраф за нарушения составил 10 тысяч рублей.
