В интервью радио Sputnik врач-диетолог Ирина Лизун сообщила, что самыми вредными для фигуры являются блюда из обжаренного картофеля. Она отметила, что овощ сам по себе не вреден. Но после обработки уровень крахмала в нем возрастает.
Вредно для организма и пюре, особенно с маслом. Лучше всего людям (особенно тем, кто на диете) подойдет запеченный молодой картофель. Диетолог отметила, что лучше всего его есть с кожурой, так как в ней много полезных антиоксидантов.
