Наступил последний месяц лета — август. В этом году он не порадовал Тульскую область дождями. Несмотря на это, опытные грибники вышли на тихую охоту и уже хвастаются своим урожаем в социальных сетях.
Туляки ходят не только по грибы, но и по ягоды.
Вот такие лисички можно найти в Одоевском районе
Белые грибы «прячутся» от туляков в Веневском районе
Вот такие грибы ждут туляков в Киреевском районе
Эксперты отмечают, что богатым на грибы считается конец августа, но и в начале месяца можно набрать полное лукошко, если до этого прошли сильные дожди. Чаще всего попадаются белые грибы, рыжики, опята, лисички, подберезовики и подосиновики.
Напомним, что оптимальной температурой для сбора грибов является +10…+20 градусов.
Лучше всего собирать грибы на участках с обилием мухоморов. Это чистые территории.
Не заходите в чащу — рискуете потеряться. Как правило, большинство грибов растут на опушках
Календарь грибника на август 2021 года
Какие правила нужно соблюдать во время сбора грибов:
- Срезайте грибы с ножкой.
- Собирайте только те грибы, которые вам знакомы.
- Лучше это делать в чистых районах: вне населенных пунктов, дорог и т.д.
- Складывайте их в плетеную корзину или в другую проветриваемую тару. Так грибы дольше хранятся.
- Не собирайте старые грибы и не ешьте их во время сбора.
- Поломанные и тронутые плесенью грибы не собирать.
- Собирайте грибы с большими шляпками. Пищевая ценность шляпок практически в 20 раз больше, чем у ножек.
- Если у гриба выгнулась шляпка (как купол) — это плохой знак. Начал формироваться яд.
- Храните грибы в тепле.
- Не маринуйте грибы в глиняной глазурованной и оцинкованной посуде.
- Не готовьте грибы через день или больше после сбора. Это может привести к отравлению.
- Грибы сами по себе тяжелый продукт. Рекомендуется не употреблять их с алкоголем или продуктами с высоким содержанием крахмала (например, картошкой).