Роскачество проверило 40 торговых марок сметаны на соответствие показателям безопасности и качества. Для исследования использовали продукт 20-процентной жирности. Именно такую сметану россияне покупают чаще всего.
Так, в двух торговых марках нашли фальсификат. При изготовлении производитель использовал растительные жиры. Это сметана «Вятская» и «Новая деревня». Кишечную палочку выявили в 5 марках. Не прошли проверку по этому показателю сметана «Калужская зорька», «Киржачский молочный завод», «Козельская», «Молочный домик», «Просто Азбука». Еще в пяти образцах эксперты выявили превышение по дрожжам — «Вятская», «Каждый день», «Маруся», «Родная природа», «Сметана из Талицы».
Антибиотиков, крахмала и консервантов в исследуемых торговых марках не нашли. С весом производители тоже не обманывают — информация на этикетке соответствует действительности.
По теме:
