В Туле после отравления пятерых студентов шаурмой в одном из заведений на проспекте Ленина управление Роспотребнадзора провело санитарно-эпидемиологическое расследование. Сообщается, что среди отравившихся оказались двое подростков.
Удалось установить, что все пять случаев связаны с шаурмой из общепита «Донер Кинг» — ИП Баховадинов Н. А. по адресу: г. Тула, пр. Ленина, д. 104. В состав фастфуда входили мясо птицы, овощи и соус на основе сырого яйца. Клинические симптомы у всех заболевших идентичны: слабость, тошнота, многократные рвота и стул, боли в животе. Все пострадавшие были госпитализированы.
При проведении проверки в шаурмичной, там обнаружили грубейшие нарушения санитарного законодательства и законодательства в сфере технического регулирования. Сотрудники Управления составили протокол о временном приостановлении деятельности. Теперь общепит должен провести противоэпидемические мероприятия, в том числе заключительную и текущую дезинфекцию, медосмотр сотрудников, лабораторное обследование персонала, устранение других выявленных нарушений.
Также Роспотребнадзор приостановил оборот 43,5 кг сырого мяса и продуктов без маркировки. При проверке взяли смывы с объектов внешней среды в заведении, чтобы провести анализ на микробиологические показали — в том числе не наличие патогенных микроорганизмов.
Во всех пробах пищевой продукции (готовая шаурма, овощи, мясо на гриле) был найден золотистый стафилококк. Анализы, взятые у пострадавших, также выявили этот микроорганизм.
Материалы были направлены в суд, ситуация находится на контроле Роспотребнадзора.
