В понедельник, 1 мая, вступило в силу постановление правительства РФ, касающееся утверждения типовых условий контрактов на оказание услуг питания школьникам. В документе отмечается, что поставщик должен согласовывать с заказчиком меню для каждой возрастной группы детей.
Исключать горячее питание запрещается. От каждой партии приготовленной еды необходимо отбирать суточную пробу. Кроме этого, нужно утверждать с заказчиком меню, разработанное диетологом для детей, которые нуждаются в диетическом и лечебном питании.
Региональным заказчикам рекомендуют учитывать национальные, конфессиональные и местные особенности питания при составлении школьного меню.
По теме:
