В последнее время отмечается рост цен на яйца. Так, по России стоимость за год поднялась на 40%. В нашем регионе, по последним данным Туластата, отмечается повышение цен на яйца на 8%. Туляки не стали ждать дальнейшего подорожания и начали активно закупаться этим продуктом в больших количествах. Однако, сколько можно хранить яйца в домашних условиях до того, как они испортятся?
Как сообщает белгородский «АиФ», рекомендуемый срок хранения домашнего яйца — три месяца. При этом нужно соблюдать температурный режим (от 0 до 20 градусов) и уровень влажности (85-88%).
Сырые столовые яйца могут лежать в холодильнике 25 суток. Срок отсчитывается от штампа с датой и временем выпуска продукта. Если после покупки яйца вымыть и положить в холодильник, срок уменьшится до 12 дней.
Сваренные яйца остаются свежими до двух недель. Однако если есть трещины на скорлупе, этот срок уменьшается до пяти суток. Дольше всего хранятся замороженные яйца — до года. При этом замораживать их нужно без скорлупы.
По теме:
