С начала года ржаной хлеб в Тульской области подорожал на 4%, пшеничный хлеб — на 0,7%. Об этом «Тульской прессе» сообщило министерство промышленности и торговли Тульской области, ссылаясь на данные Росстата.
При этом, стоимость хлеба в регионе за 2023 год самая низкая по Центральному федеральному округу.
Как отметили в ведомстве, рост цен на хлеб сейчас связан с подорожанием ряда составляющих у производителей, в том числе транспортных тарифов, коммунальных услуг, запчастей для оборудования, расходов на персонал.
Ранее ЗАО «Кимовский хлебокомбинат» обратился к партнерам, заявив, что их продукция подорожает на 25%. На предприятии это объяснили тем, что выросла себестоимость производства: поднялись закупочные цены на сырье, подорожали упаковочные материалы, увеличились тарифы на электроэнергию, газ, водоснабжение, увеличились логистические расходы.
«Тульский хлебокомбинат» (ООО «ТХК») также планирует поднимать цены на свою продукцию, только на 5% и только на некоторые изделия. Основной причиной повышения цен на предприятии назвали отток персонала на Wildberries (распределительный центр в Алексине, прим. редакции). Из-за этого «Тульскому хлебокомбинату» пришлось повышать зарплаты, работая в убыток. Еще одна причина — увеличение затрат на транспортные и логистические услуги на 30%.
