Сегодня заниматься действительно делом (как и переводится с английского «бизнес») решаются немногие. И уж совсем единицы идут в сельское хозяйство: расходы в первые годы велики, а доходы нестабильны. Основатель крупнейшего в Тульской области крестьянско-фермерского хозяйства «ЖАК» уверен, что всё возможно и своим примером доказывает это.
Под руководством Манука Аветисяна в регионе производится более 300 тысяч тонн картофеля и столько же зерновых и масленичных культур. Тульский картофель используют в популярных чипсах и кафе «Вкусно и точка», его продают практически во всех российских сетях, крупных супермаркетах. Молоко же направляется на производство «Тульского молочного комбината». Зерновые культуры также используют местные заводы, хотя некоторая часть идет и на экспорт.
«В целом всё хорошо», — улыбается Манук Аветисян в ответ на просьбу подвести итоги. Однако следом идет рассказ о непростых вызовах прошедшего 23-го года. Ценовая политика не играет в пользу агрария. Есть продукция, которой сейчас приходится торговать ниже себестоимости на 30%! Это, прежде всего картофель.
«Безвыходная ситуация», — поясняет предприниматель. Подобные риски опытные колхозники (именно так Манук Аветисян называет себя и коллег) продумывают заранее. Чтобы минимизировать их, аграрные предприятия направлены на выпуск разной продукции: это и зерновые, и картофель, и «молочка». Кроме того, сейчас в процессе запуска находится завод по переработке картофеля.
Другая сложность, которая затронула многие производства в целом по всей стране, это упаковка. Скорректировать работу КФХ «ЖАК» пришлось и здесь: отказаться от небольшой фасовки в пользу более весовых форматов. Невозможным оказалось в одночасье, и заменить полностью парк сельскохозяйственной техники на отечественную. Это более 100 единиц тракторов и других машин! При этом сегодня срок ожидания запчасти, которую раньше привозили за неделю, может достигать один год.
«Тем не менее, решения находятся. Кто ищет, тот найдет всегда. Сейчас для бизнеса появляются новые возможности, освобождаются неосвоенные ниши, где мы можем реализовываться, — рассуждает о последствиях санкций Манук Аветисян. – Уверен, что непростые моменты рождают сильных людей. Я всегда говорю: «Россия страна возможностей». Это реально, это так».
Осваивать новые ниши и достигать новых планок по урожайности в сельском хозяйстве сегодня, как и в других отраслях, помогает цифровизация. Манук Аветисян уверен, что через пять лет современная техника будет требовать только присутствия человека – в качестве наблюдателя. Искусственный интеллект будет выполнять всю работу:
«Что касается цифровизации, за прошлый год на это мы потратили порядка 100 млн рублей. Благодаря чему мы можем сейчас полностью отслеживать передвижение техники по электронным картам полей, определять урожайность по спутнику, усовершенствовать работу элеваторного комплекса. Мы стараемся внедрять передовые технологии для исключения человеческого фактора».
Сейчас на КФХ бизнесмена сотрудники продолжают адаптироваться к нововведениям. Сам Манук Аветисян работает в сельском хозяйстве с 19 лет и не понаслышке знает все тонкости аграрного дела. Такой же вкрадчивый подход и к кадровому вопросу, хотя он и не является простым.
Сегодня на его с\х предприятиях работает более 600 человек. Средний возраст сотрудника – 36 лет. Аграрий уверен, что работодатель в свою очередь должен сделать всё, чтобы рабочие были заинтересованы оставаться у него. На вопрос о всеобщей волне оттока кадров в Wildberries, отвечает бесстрастно:
«Должна быть здоровая конкуренция. Человек может попробовать новое, и это позволит ему оценить нашу компанию и наш подход к сотрудникам. Если люди убегают – это вина работодателя. Я много раз говорил, что система не работает в сельском хозяйстве. Управление должно быть всегда в ручном режиме, в том числе в кадровых вопросах. Это постоянная каждодневная работа. У нас в компании есть анонимная почта. Я читаю её раз в неделю: могут и своими идеями поделиться и жалобу написать. Это важно! Мы должны понимать и меняться»
На КФХ работает индивидуальная программа мотивации – от карьерного роста, проявивших себя сотрудников, постоянного обновления парка техники, на которой было бы комфортно трудиться, до беспроцентных займов до 1 миллиона рублей для опытных работников. Помогают и молодоженам, и родителям новорожденных. В целом о своей «социальной нагрузке» Аветисян говорить много не предпочитает:
«Не то, что помогаем, я выполняю свою обязанность, — комментирует оказываемую поддержку бойцам в зоне СВО. – Там находятся и наши механизаторы, которые ушли защищать нас».
В будущее заглядывать надолго тоже не стали – максимум на год. Увеличение урожайности, повышение его качества и дальнейшее освоение переработки.
«Будем выращивать продукцию в наших хозяйствах и перерабатывать ее на нашем же заводе. В планах и другие предприятия – но пока не буду раскрывать. Надо работать», — заключил Аветисян.
