В Ефремов закрыли кафе быстрого питания «Огонь Мясо». Об этом сообщает пресс-служба судов и УСД по Тульской области. Один из посетителей фастфуда отравился после того, как поел в данном заведении.
В понедельник, 22 апреля, в общепите было проведено санитарно-эпидемиологического расследование. В заведении нашли ряд нарушений:
- овощи и зелень моют в двухсекционной раковине в помещении для мытья кухонной посуды;
- используется замороженное куриное мясо без информации о сроке годности;
- к работе допускается персонал без медкнижки;
- ножи и доски не имеют маркировки;
- фритюрные жиры ежедневно не регистрируют в специальном журнале и др.
В суде владелица палатки признала вину и пообещала исправить все нарушения. Суд приостановил деятельности заведения на 14 суток.
