Тульский Роспотребнадзор с начала года проверил 22 организаций общепита в Туле и области, а также рассмотрел 18 обращений потребителей о качестве услуг. По результатам проверок была приостановлена деятельность 19 организаций общепита, из которых 16 располагаются в оружейной столице. Роспотребнадзор забраковал 440 кг кулинарной продукции.
Основные причины приостановления деятельности:
- неудовлетворительное санитарное состояние помещений,
- отсутствие условий для приготовления пищи,
- нарушение режима санитарной обработки,
- нарушение поточности технологических процессов,
- несоответствие вырабатываемой продукции требованиям безопасности.
Всего с начала года специалисты исследовали 127 проб пищевой продукции из организаций общепита, 16 проб не соответствовали обязательным требованиям.
