Готовые пельмени из магазина могут быть опасны из-за бактерий. По словам эксперта Роскачества Натальи Завьяловой, во время исследования в полуфабрикатах встретились кишечная палочка, сальмонеллы и листерии и общая микробная обсемененность.
Избежать проблем, по мнению специалиста, можно двумя способами: вообще не покупать пельмени в магазинах или варить их минимум десять минут.
По данным «Пятого канала«, Роскачество изучило 20 брендов торговых марок пельменей по 587 показателям. Российский знак качества не мог получить ни один из образцов.
