«Пряники становятся меньше, а цена остается той же!» Такие жалобы стали появляться в соцсетях, когда туляки на полках магазинов увидели пряник фабрики «Ясная поляна» размером с ладонь. Местные СМИ подхватили тему и опубликовали новость о шринкфляции. Поясним, если вы в магазине купили привычный пакет молока, а дома увидели, что в нем не литр, а 930 мл, — вы столкнулись с шринкфляцией. То есть уменьшением веса с сохранением цены на товар.
«Тульская пресса» отреагировала на возмущения сладкоежек и проверила, действительно ли это так. Спойлер — паниковать не нужно! Корреспондент нашел на полках магазинов как стандартные пряники весом 140 граммов, так и те самые «карманные» — всего 45 граммов. В одном из тульских супермаркетов сладость стандартного размера обойдется в 59 рублей, а его уменьшенная версия — в 22 рубля.
Производитель кондитерского изделия ответил на наш запрос:
«Отгрузочная цена на пряник 45 граммов значительно ниже, чем у пряника 140 граммов. Рекомендованной наценки и установочной полочной цены со стороны ОАО «Тульская Кондитерская Фабрика «Ясная Поляна» нет. Ценообразованием занимается торговая точка», — уточнили «Тульской прессе» на фабрике.
Со стороны завода на цену товара влияет стоимость сырья и упаковки, затраты на перевозку и хранение, зарплаты сотрудников, а также затраты на ресурсы, необходимые для производства. Это объясняет причину роста стоимости.
Кстати, карманные пряники «Ясная поляна» производит уже давно — с июня 2018 года. На фабрике отвечают, что стали делать продукт потому, что на него есть необходимость и спрос.
Тем не менее шринкфляция в Тульской области действительно есть. Времена, когда, к примеру, в упаковке молока был действительно литр, давно прошли. Вначале в бутылке молока было 950 миллилитров, потом и 925. Сейчас на полках чаще можно встретить молоко объемом 900 миллилитров. В Национальном союзе производителей молока снижение объемов объясняют неприятным выбором — или уменьшить объем тары, или увеличить цену. Чаще производители идут по первому пути.
