Профессор кафедры нутрициологии и технологии продуктов питания МГУТУ им. Разумовского Тамара Шарова рассказала, какой кулич подойдет к праздничному столу на Пасху.
В эфире Первого канала эксперт сравнила выпечку за 75 и 150 рублей. Первый Шарова отмела из-за ингредиентов, которые могут вызвать проблемы желудочно-кишечного тракта. А вот кулич за 150 рублей проверку прошел. На этикетке был хорошо расписан состав, в котором указаны дрожжи, яичный белок, мед и орехи. Кулич в форме овечки специалиста смутил из-за сахара, который в составе стоит на первом месте.
Не прошли проверку и итальянские куличи — из-за консервантов и длительного срока хранения.
«Хочу сказать и предупредить, что срок хранения любого кулича — до 15 дней. Если написано на упаковке, что срок хранения четыре, шесть или восемь месяцев, не имеет смысла брать», — отметила Тамара Шарова.
В результате победу одержал кулич за 150 рублей из Курской области.
По теме:
