Стоимость картофеля в Тульской области продолжает неприятно удивлять — ее цена почти стабильно растет начиная с октября 2024 года. На 19 мая 2025 года пришелся ее пик — 88,83 рубля за килограмм крахмалистых клубней. Для большинства — дороговато. Однако повышение цен в последнее время имеет под собой ряд причин, считает руководитель ООО «Богородицкий альянс» Николай Лаврентьев.
Рост стоимости на выращивание Лаврентьев оценивает в разы:
- Во-первых, для выращивания картошки на предприятии используют импортную технику. Новые тракторы ввиду санкций стали стоить в три раза больше. Почти та же история и с комплектующими — запчастями, оборудованием и т.д.
- Во-вторых, увеличилась цена на горюче-смазочные материалы, без которых сложно представить сельскохозяйственную промышленность.
- В-третьих, выросли цены на химию. К примеру, подорожали удобрения, а стоимость средств защиты растений выросла почти на 50%.
- В-четвертых, зарплаты рабочих за последние два года выросли вдвое. Это тоже закладывается в стоимость картофеля.
Однако есть еще одна причина резкого удорожания клубней, и лежит она куда глубже. Помимо заморозков, которые второй год плохо сказываются на урожае, Лаврентьев, отметил, что большинство картофеля на тульских полях — зарубежное. Среди миллиона сортов отечественные клубни — лишь малая часть.
«В том году у нас образовалась проблема с семенами картофеля, потому что львиная доля семян была европейских сортов и европейских селекционеров. Мы не можем быстро перестроиться. И этот год у нас тоже будет напряженным по семенам», — рассказал производитель.
И все же, выход есть. На предприятии уже есть лаборатория, которая занимается селекцией подходящих под наши условия и запросы потребителей сортов картофеля. Процесс небыстрый — чтобы вырастить картофель из семечки «с нуля», нужно как минимум четыре-пять лет. А пока на производстве отмечают, что количество производимого картофеля не поменялось, поэтому цены в будущем могут снизиться.