Управление Роспотребнадзора по Тульской области представило результаты лабораторных исследований кулинарной продукции в торговых точках. Так, в первом полугодии было исследовано 238 проб кулинарии. 20,5% из них не отвечали требованиям технического регламента по микробиологическим показателям.
Сомнительную кулинарию нашли в супермаркетах «Магнит», «Пятерочка», «Дикси», «Ярче», гипермаркете «Глобус» и «Самокате». В отношении хозсубъектов и ответственных должностных лиц возбудили дела об административных правонарушениях.
Тулякам рекомендовали при покупке кулинарной продукции обращать внимание на целостность упаковки, дату изготовления, соблюдение условий хранения. При нарушении последних продукты приобретают опасные свойства. Поэтому лучше дома после вскрытия кулинарию не хранить. Так же, как и покупать продукцию на гране истечения сроков годности.
Летом хозсубъектам рекомендовали обратить особое внимание на выполнение программы производственного контроля, соблюдение условий транспортировки и хранения кулинарии.
