Через два-три года цены на кофе начнут потихоньку снижаться. Об этом рассказал «Парламентской газете» генеральный директор ассоциации «Росчайкофе» Рамаз Чантурия.
Напомним, ранее эксперты заявляли, что скоро кофе станет роскошью. Связано это с падением урожайности в Бразилии. По словам Рамаза Чантурия, за последние 10–15 лет спрос на кофе во всем мире сильно увеличился.
«Из-за экономического роста, который отмечается сейчас в Юго-Восточной Азии, где живет значительная часть населения мира, там случилось резкое увеличение популярности этого напитка. И мировая индустрия попросту не успела на этот вызов среагировать», — рассказывает он.
Это привело к отставанию предложения от спроса, вследствие чего и колебания цен на рынке очень высокие.
Однако гендиректор успокаивает. Дефицита кофе не случится по двум причинам:
- основные поставщики кофейного зерна — дружественные страны;
- во всем мире наблюдается повышение цен, и с этим, к сожалению, ничего не поделать.
Дальнейшая судьба стоимости кофе зависит от многих факторов, например от курса доллара. Если российская экономика будет расти, соответственно конкуренция на кофейном рынке позволит компаниям удерживать цены, как и сегодня.
Рамаз Чантурия считает, что высокие цены сохранятся в течение двух-трех лет.
«Сейчас все производители ринулись повышать эффективность труда, закладывать новые плантации. Примерно через два-три года это может начать положительно влиять на стоимость кофе, поступающего на мировой рынок», — поясняет он.
ПО ТЕМЕ:
