4 марта на птицефабрике «Тульская» торжественно открыли новый цех инкубации. Мероприятие стало финальной точкой масштабного инвестиционного проекта по реконструкции и модернизации предприятия, которое входит в число лидеров аграрного сектора региона. Вместе с тем это стало началом нового пути для птицефабрики в области дальнейшего развития.
О деталях производства яиц и выращивания кур гостям рассказали руководители предприятия — генеральный директор Марина Ткаченко, коммерческий директор Георгий Ткаченко и директор по производству Александр Ткаченко. Увидеть технологический процесс своими глазами приехали заместитель председателя правительства Алексей Степин и заместитель министра сельского хозяйства Оксана Вехина.
История предприятия насчитывает уже более шести десятилетий — производством яиц здесь занимаются с 1964 года. Сегодня объем выпускаемой продукции достиг 1 миллиона 700 тысяч яиц в сутки: яйца птицефабрики «Тульская» поставляют в 29 регионов России, продукт распространяют в том числе через крупнейшие федеральные торговые сети. Качество обеспечивают натуральные корма собственного производства и артезианская вода из собственных скважин. На предприятии действует система управления безопасностью ХАССП. Инвестиционное соглашение о реконструкции и модернизации между птицефабрикой и правительством Тульской области подписали в июне прошлого года на ПМЭФ. Общий объем вложений превысил миллиард рублей.
Перед торжественным открытием цеха инкубации коммерческий директор Георгий Ткаченко провел для гостей экскурсию по производству и показал, как работает линия сортировки. Он подробно рассказал о технологических процессах. Каждое яйцо проходит жесткий отбор в несколько этапов. Одно оборудование с помощью видеокамер оценивает каждое яйцо, отбирая их по цвету скорлупы, чтобы в упаковку попадали только ровные и чистые, неповрежденные яйца. Другое оборудование взвешивает каждую единицу и проверяет целостность яйца ультразвуком — яйцо с поврежденной скорлупой звучит иначе. Рентген просвечивает продукцию на наличие скрытых дефектов. В итоге яйца сортируются по категориям, автоматически упаковываются и отправляются на склад.
Новый цех инкубации площадью более тысячи квадратных метров способен производить до 4 миллионов птиц в год. Он спроектирован по современным ветеринарно-санитарным требованиям, автоматика контролирует ключевые параметры: температуру, влажность, уровень углекислого газа. В цехе работают 15 человек, его ввод увеличит производственный потенциал предприятия на 30 процентов.
Генеральный директор Марина Ткаченко назвала открытие инкубатора важнейшим этапом развития.
«Надеюсь, что он станет драйвером, нашей машиной, которая будет двигать производство вперед. Планов у нас еще очень много», — заявила она, поблагодарив всех, кто поддерживал проект на всех этапах его реализации.
Директор по производству Александр Ткаченко поблагодарил строителей, банки и кураторов стройки за помощь.
«Я буду краток. У меня есть один любимый тост, который я хочу произнести в честь открытия сейчас: «Ну, понеслись!»», — с юмором обратился он к собравшимся.
Заместитель председателя правительства Алексей Степин поздравил коллектив с открытием. Он отметил, что птицефабрика «Тульская» сегодня занимает 12–13-е место среди производителей яйца в России.
«Вы не останавливаетесь, вы растете. Агропромышленный комплекс Тульской области, безусловно, это одна из ведущих отраслей экономики на сегодняшний день. Птицефабрика «Тульская» — это одно из ведущих предприятий, ведущий производитель яйца в России. Новый проект позволит войти в десятку. А мы со своей стороны, безусловно, будем продолжать помогать», — подчеркнул Степин.
Заместитель министра сельского хозяйства Оксана Вехина назвала фабрику примером компании-долгожителя, которая не просто удерживает уровень, а развивается и смотрит в будущее.
«На мой взгляд, ключевые вещи, которые есть у птицефабрики «Тульская», — это, во-первых, слаженная команда, которую объединяет единая система координат и общая система ценностей, команда профессионалов, которые любят и знают свое дело. Во-вторых, это умение находить правильные, грамотные решения даже в очень непростые времена. Ну и, наверное, это, конечно, умение никогда не сдаваться, думать о потребителе, думать о том, как улучшить качество. В каждом шаге технологического процесса есть забота о конечном покупателе», — подчеркнула Вехина.
Модернизация позволила не только нарастить объемы, но и укрепить продовольственную безопасность региона. Сегодня предприятие закрывает потребности области в яйцах с запасом до 120 процентов.
Cookies