Тульский Роспотребнадзор провел санитарно-эпидемиологическое расследование в отношении ИП Ястребова С. В. в кафе «Суши Маркет» (Тула, улица Пролетарская, д. 2) после сообщения о кишечной инфекции.
В ходе проверки выявили грубые нарушения санитарных норм и технических регламентов, которые создавали реальную угрозу здоровью людей. В частности, не соблюдалась технология приготовления блюд, была нарушена поточность производственного процесса, а контроль качества и безопасности готовой продукции отсутствовал.
Деятельность кафе временно остановили.
ПО ТЕМЕ: