Управление Роспотребнадзора проводит санэпидрасследование случая бактериальной кишечной инфекции у посетителей общепита «Съешь меня», расположенного на Красноармейском проспекте,48-а.
Во время осмотра кафе были выявлены грубые санитарные нарушения. Не была соблюдена поточность технологических процессов, отсутствовали условия для изготовления продукции, в том числе соусов для шаурмы, обработки оборудования и инвентаря. В общепите работали сотрудники без личных медкнижек. С реализации было снято 17 партий продукции объемом 134 килограмма без информации о сроке годности и дате изготовления.
Управление выдано предписание о проведении дополнительных санитарно-противоэпидемических мероприятий. Из-за выявленных нарушений работу шаурмичной приостановили. Материалы о временном запрете деятельности направили в Привокзальный районный суд.
По теме:
